La técnica del empapado, reconocida como Mejor iniciativa Innovadora en los premios Vinari
Llopart recibe también una Medalla de Oro para el Original y una de Plata para el Leopardi en la categoria de espumosos de larga crianza
Los premios Vinari reconocieron la técnica del empapado ideada por Llopart como Mejor Iniciativa Innovadora en la última edición del certamen que tuvo lugar el pasado viernes 4 de octubre. Se trata de un sistema de labrado que genera unos hoyos que ayudan a las viñas a retener toda el agua de lluvia posible, y hacer frente, así, a la sequía que sufren.
Además, tiene la ventaja de evitar la erosión del terreno puesto que ralentiza la circulación del agua por la superficie del terreno cuando las lluvias son intensas. La empapadora, diseñada a partir de una idea de por Pere Llopart, e inspirada en el aserpiado que emplean en zonas áridas como Jérez, se ha concebido como una adaptación de una máquina ya existente para reutilizar una tecnología que los payeses generalmente ya tienen.
Además, tiene la ventaja de evitar la erosión del terreno puesto que ralentiza la circulación del agua por la superficie del terreno cuando las lluvias son intensas. La empapadora, diseñada a partir de una idea de por Pere Llopart, e inspirada en el aserpiado que emplean en zonas áridas como Jérez, se ha concebido como una adaptación de una máquina ya existente para reutilizar una tecnología que los payeses generalmente ya tienen.

Premios para los espumosos de larga crianza
Sumado a este reconocimiento, Llopart recibió dos premios por la calidad de sus vinos: una de oro para el Original 1887, con más de 120 meses de envejecimiento y elaborado con Montònega, Xarel·lo y Macabeu; y una de plata para el emblemático Leopardi, ambos en la categoría de Espumosos de Larga Crianza.