Este año, en Llopart hemos llevado a cabo por primera vez en nuestra historia una vendimia nocturna y matinal. Iniciamos la cosecha de noche, con el apoyo de frontales de LED de alta eficiencia y de los faros del tractor, evitando que los vendimiadores tengan que trabajar bajo las altas temperaturas de las horas de máximo calor, y conseguimos que las uvas lleguen más frescas a la bodega, reduciendo la necesidad de refrigeración antes del prensado. La proximidad de los viñedos a la bodega, junto con la cosecha manual en remolques pequeños y cajones, garantiza una llegada rápida y en condiciones óptimas, lo que nos permite preservar la calidad de la uva, mejorar las condiciones de trabajo y reducir significativamente el consumo energético y nuestra huella ecológica.