Vendimia 2023
Datos de la vendimia
Año vitivinícola: del 30 de Septiembre de 2022 al 1 de Octubre de 2023
Fecha de inicio: Empezamos la vendimia el 14 de agosto 2023 con las variedades y viñedos más tempranos.
Fecha de finalización: La entrada de vendimia finalizó el 19 de septiembre
Inicio de la vendimia de las principales variedades de Llopart:
· Macabeo: 17 de agosto
· Xarel·lo: 21 de agosto
· Parellada: 6 de septiembre
· Monastrell: 24 de agosto
Temperaturas
Temperaturas moderadas desde el otoño hasta la primavera.
Durante el verano, hubo algunos episodios de picos de calor acentuados.
La altitud de nuestras viñas proporciona un contraste térmico óptimo entre el día y la noche para la maduración de las uvas.
Pluviometría
Lluvias escasas, muy por debajo de las medias anuales.
Las más abundantes fueron en febrero y mayo, aunque muchos menores de lo esperado. Cabe destacar que en enero, marzo y abril prácticamente no llovió.
En total, se recogieron solo 263 mm de lluvia durante todo el año vitivinícola (menos de la mitad de la media habitual de 609 mm).
El promedio de precipitación de los últimos tres años ha sido de 331 mm.
Sanidad
Excelente salud, sin presencia de hongos. En ciertos viñedos, se suscitó la amenaza de una excesiva desecación de las uvas, la cual fue mitigada mediante una anticipación en la recolección.
Poda y poda en verde
La poda de invierno que realizamos es con el método tradicional de Poda de Respeto, reduciendo la superficie de corte y esculpiendo cada cepa para favorecer el crecimiento natural de la planta y el óptimo rendimiento cualitativo. La poda en verde de primavera ha sido moderada para contrarrestar el menor crecimiento foliar aéreo de la viña debido a la falta de lluvias, evitando una sobreexposición de las uvas al sol y obteniendo una maduración homogénea mientras están en la cepa.
Rendimiento
Más allá de la poda habitual enfocada en contener la producción, este año ha sido necesario descartar una buena parte de las uvas para reducir la carga, asegurando así un desarrollo adecuado de la planta en el actual escenario de sequía.
El rendimiento final ha estado un 35% por debajo de la media de los últimos 10 años.
Vendimia 2023
La vendimia se clasifica como MUY BUENA, con una gran concentración de precursores aromáticos y una acidez adecuada para los vinos destinados a largas crianzas.
