“La cosecha empezó el 13 de agosto con las variedades más tempranas y acabó el 30 de septiembre. El grueso de la vendimia, la que comprende las variedades principales de la finca de can Llopart, tuvo lugar entre el 18 de agosto (fecha de inicio del Macabeo), el 24 y el 25 de agosto (Xarel·lo y Monastrell, respectivamente) y el 14 de septiembre (Parellada).”