“En Llopart, cada año hacemos una cuidadosa planificación de la vendimia. El hecho de tener todas nuestras viñas ecológicas alrededor de la bodega nos permite recibir las uvas en un tiempo muy corto desde su cosecha en la viña. De este modo, los racimos son prensados con la máxima frescura.
Si tenemos en cuenta todos estos factores, estamos seguros que la añada del 2018 será excepcional.”