Verema 2023
Dades de la verema
Any vitivinícola: del 30 de Setembre del 2022 a l’1 d’Octubre del 2023
Data d’inici: Comencem la verema el 14 d’agost 2023 amb les varietats i vinyes més primerenques.
Data de finalització: L’entrada de verema va finalitzar el 19 de setembre
Inici de la verema de les principals varietats de Llopart:
· Macabeu: 17 d’agost
· Xarel·lo: 21 d’agost
· Parellada: 6 de setembre
· Monastrell: 24 d’agost
Temperatures
Temperatures moderades de la tardor fins la primavera.
Durant l’estiu hem tingut algunes jornades amb pics de calor.
L’altitud de les nostres vinyes proporciona un contrast tèrmic entre el dia i la nit òptim per a la maduració del raïm.
Pluvimetria
Pluja escassa, molt inferior a les mitjanes anuals.
Les més abundants van ser al febrer i al maig, tot i que molt inferiors del que s’esperava. Destacar que els mesos de gener, març i abril no va ploure pràcticament gens.
En total s’han recollit tan sols 263mm de pluja durant tot l’any vitícola (menys de la meitat de la mitjana habitual 609mm).
La mitjana de precipitació dels últims tres anys ha estat de 331mm.
Sanitat
Sanitat excel·lent, sense presència de fongs. En algunes vinyes va sorgir l’amenaça d’una excessiva dessecació dels raïms, la qual va ser mitigada mitjançant una anticipació en la verema.
Poda i poda en verd
La poda d’hivern que realitzem és amb el mètode tradicional de Poda de Respecte, reduint la superfície del tall i esculpint cada cep tot respectant el creixement natural de la planta i l’òptim rendiment qualitatiu. La poda en verd de primavera ha estat moderada per tal de
contrarestar el menor creixement foliar aeri de la vinya per la falta de pluges, evitant una sobre exposició del raïm al sol i obtenint una maduració homogènia mentre era al cep.
Rendiment
Més enllà de la poda habitual enfocada a contenir la producció, enguany ha estat necessari descartar una bona part dels raïms, per tal de reduir-ne la càrrega, assegurant així un correcte desenvolupament de la planta en l’actual escenari de sequera.
El rendiment final ha estat un 35% per sota la mitjana dels darreres 10 anys.
Verema 2023
Verema classificada com a MOLT BONA, amb una gran concentració de precursors aromàtics i una idònia acidesa per els vins destinats a llargues criances.
