Vins escumosos CORPINNAT

A Llopart elaborem escumosos de qualitat des de l’any 1887, fent una ferma defensa del mètode tradicional i de l’artesania del vi, amb respecte per la sostenibilitat i buscant l’autenticitat de les llargues criances.
Des de principis de 2019, les nostres ampolles duen el nom de CORPINNAT, la marca col·lectiva de què som cofundadors i que distingeix els grans escumosos elaborats al cor de la nostra comarca, amb raïm autòcton, 100% ecològic, veremat a mà i vinificat íntegrament a la propietat.

Llopart Original 1887

Vinyes singulars Les Flandes
Brut Nature · 108 mesos de criança

Llopart Original va néixer amb el desig de perpetuar els costums i tradicions vitivinícoles familiars del segle XIX. Llopart Original va sortir al mercat el 2012, d’anyada 2006, commemorant el 125è aniversari de la primera ampolla de la saga familiar.  Elaborat només amb raïms de les vinyes de muntanya més velles, situades a 380 m. d’alçada, on els ceps creixen amb limitat vigor però originant uns raïms de màxima concentració i caràcter. On antigament predominava la varietat ancestral de Montònega. S’elabora respectant al màxim tota la metodologia artesanal i tradicional.
Presentat amb una rèplica exacta de l’etiqueta original del escumós de l’any 1887 i amb un estoig de fusta, de l’actual anyada 2011 s’han elaborat 2.938 ampolles en edició limitada i numerada.

L’Original 1887 és fruit de tres vinyes velles situades a l’indret de l’Heretat de Can Llopart que rep el nom de Les Flandes: la vinya del Ticu, plantada l’any 1935 (Montònega), la vinya del Pere de Can Ros, plantada l’any 1934 (Xarel·lo) i la vinya de l’Isidoro, plantada l’any 1956 (Macabeu).
Les Flandes és un enclavament format per un amfiteatre de vinyes, elevat sobre parets verticals de roca calcària de més de 12 metres d’alçada, de l’època del miocè (16 milions d’anys). En aquest indret es donen unes característiques úniques, privilegiades i perfectes per la producció de raïms amb la màxima expressió de la singularitat del lloc d’on procedeixen.
Es tracta d’un espai envoltat d’un immens pulmó de bosc mediterrani de pi i alzines amb una gran biodiversitat i on predominen infinitat de plantes aromàtiques. És per aquest motiu que parlem de les vinyes de muntanya de Llopart.

Descobreix Les Flandes

La collita de les tres varietats autòctones de les vinyes de les Flandes es fa manual, i el raïm es premsa tot sencer per mantenir al màxim les seves propietats. Fermentem els mostos a baixa temperatura per preservar les aromes més fresques en el vi. El cupatge dels vins base s’embotella a principis d’any i les ampolles es col·loquen en rimes de criança a la cava, on, a temperatura i humitat constants, en la foscor, reposaran durant almenys 108 mesos. Passat el temps de criança, movem les ampolles d’Original als pupitres, on procedim al remogut manual de cadascuna d’elles. Després de prop d’un mes de remogut, degollem per retirar les mares del vi, i tapem amb el suro definitiu.

Varietats de raïm
Montònega 50% (vinya del Ticu del 1935)
Xarel·lo 25% (vinya del Pere de Can Ros del 1934)
Macabeu 25% (vinya de l’Isidoro del 1956)

Criança en ampolla
Superior a 108 mesos

Dosatge
Brut Nature

 

Llopart Original té una gran profunditat aromàtica, amb tons de fruita blanca madura i mel,  i amb una notable presència de notes de criança com el brioix, torrats, mantega i fruits secs. Gust potent, acidesa arrodonida, molt ampli. De la Montònega es poden extreure extraordinàries notes d’envelliment i pinzellades de complexa evolució, conservant alhora una bona frescor i una subtil vivesa. Té un post gust delicat i persistent, de gran recorregut i un final voluminós.

Descarrega la fitxa del Llopart Original

El Llopart Original 1887 l’oferim també en format Magnum. Més info

Últims premis o mencions més destacades.

Anyada 2011
Medalla d’Or Vinari 2022
96p. Peñín 2023
95p. Gourmets 2023
93+ Robert Parker – Luis Gutiérrez (2022)
9.76/10 Guia de Vins de Catalunya 2023

Anyada 2010
94p. Decanter (Medalla de Plata)
96p. Miquel Hudin
93p. Falstaff Magazine
96p. Peñín 2022
95p. Gourmets 2022
92p. Wine and Spirits
90p. Wine Enthusiast
9,77/10 Guia de Vins de Catalunya 2022

Anyada 2009
97p Ballesteros MW (per Decanter)

92p. Wine Enthusiast 2021
Medalla d’Or CSWWC 2020
95p. Peñín 2021
95p. Gourmets 2021
Bronze Decanter
91p. James Suckling (2020)
9.82/10 Guia de Vins de Catalunya 2021

Llopart Ex Vite

Vinyes singulars Les Flandes
Brut · 96 mesos de criança

Llopart Ex·Vite és considerat l’emblema de les llargues criances de Llopart. Combina la història i el llegat de Llopart i rep el nom del lema familiar Ex Vite Vita (la vida ve del cep). Envelleix majestuosament amb dignitat i elegància. L’especial licor d’expedició integrat s’elabora segons una genuïna fórmula enològica de finals del segle XIX. Edició limitada de 3.142 ampolles.

L’Ex·Vite és fruit de dues vinyes velles situades a l’indret de l’Heretat de Can Llopart que rep el nom de Les Flandes: vinya del Pere de Can Ros, de Xarel·lo, plantada l’any 1934 i la vinya de l’Isidoro, de 1956, de Macabeu.

Les Flandes és un enclavament format per un amfiteatre de vinyes, elevat sobre parets verticals de roca calcària de més de 12 metres d’alçada, de l’època del miocè (16 milions d’anys). En aquest indret es donen unes característiques úniques, privilegiades i perfectes per la producció de raïms amb la màxima expressió de la singularitat del lloc d’on procedeixen.

Es tracta d’un espai envoltat d’un immens pulmó de bosc mediterrani de pi i alzines amb una gran biodiversitat i on predominen infinitat de plantes aromàtiques. És per aquest motiu que parlem de les vinyes de muntanya de Llopart.

Descobreix Les Flandes

Verema manual
Collim a mà la vinya del Pere de Can Ros i la vinya de l’Isidoro, i el raïm es premsa tot sencer per mantenir al màxim les seves propietats. Fermentem els mostos a baixa temperatura per preservar les aromes més fresques en el vi.

Llarga criança amb tap de suro i remogut manual.
El cupatge dels vins base s’embotella a principis d’any i les ampolles es col·loquen en rimes, on, a temperatura i humitat constants, en la foscor, reposaran durant més de 96 mesos, en criança amb tap de suro. Passat el temps de criança, movem les ampolles d’Ex·Vite als pupitres, on procedim al remogut manual de cadascuna d’elles. Després de prop d’un mes de remogut, degollem per retirar les mares del vi, i tapem amb el suro definitiu. Incorpora un licor d’expedició singular, elaborat a partir d’uns vins nobles de xarel·lo parcialment envellits en bóta.

Varietats de raïm
Xarel·lo 60% (vinya del Pere de Can Ros del 1934)
Macabeu 40% (vinya de l’Isidoro del 1956)

Criança en ampolla
Superior a 96 mesos
Dosatge
Brut

Color daurat, brillant i penetrant. Bombolla petita, fina i integrada que, gràcies a la seva llarga criança es transforma en una emotiva carícia al paladar. Aroma potent, elegant i complex que mescla records de fruits secs, torrats i balsàmics i fumats subtils. En boca és ampli i molt saborós, amb lleugers matisos de fruita al forn, estructurat i molt cremós. El seu record és persistent i agradable, perllongat com el temps que l’ampolla atresora.

Descarrega la fitxa del Llopart Ex·Vite

Últims premis o mencions més destacades. 

Anyada 2012
94p. Peñín 2023
94p. Gourmets 2023
9.62/10 Guia de Vins de Catalunya 2023
92p. Robert Parker – Luis Gutiérrez (2022) 

Anyada 2011
96p. Vivir el Vino 2022
94p. Peñín 2022
94p. Gourmets 2022
93+ Miquel Hudin
9,72/10 Guia de Vins de Cataluna 2022 

Anyada 2010
93p. Peñín 2021
9.52/10 Guia de Vins de Catalunya 2021
93p. Peñín 2020
94p. Gourmets 2020
90p. James Suckling (2020)
94p. Wine Advocate – Luis Gutiérrez (2019)
94p. Miquel Hudin
93p. Winemag – Davide Bortone (2019)
9,59/10 Guia de Vins de Catalunya 2020
Bronze Decanter Asia 2019
Medalla d’Or Gilbert Gaillard 2019
90p. James Suckling (2019)

Llopart Leopardi

Vinyes de muntanya
Brut Nature · 60 mesos de criança

Elaborat en honor a Bernardus Leopardi, el primer viticultor de la família, documentat en un pergamí manuscrit en llatí de 1385, Leopardi és un Corpinnat Brut Nature de criança superior als 60 mesos, fruit del cupatge dels millors monovarietals de les varietats insígnia de la nostra finca: xarel·lo, macabeu i parellada. La seva elegància i delicadesa són reflex d’un treball respectuós a les vinyes, de conreu ecològic i collita manual; d’una elaboració rigorosa que busca la màxima qualitat, i de l’esguard pacient del temps, que marca el seu pas en el vi. Llopart Leopardi va sortir al mercat el 1983, després de més de quatre anys d’envelliment. Sis segles més tard d’aquell 1385, i sumant 40 anys al mercat, Llopart Leopardi és avui sinònim de tradició familiar i d’excel·lència vitivinícola; el nom d’un Corpinnat de referència reconegut per experts tastadors de tot el món.

Situada en un enclavament singular, en el terme municipal de Subirats, a la zona de muntanya de la nostra comarca, la finca de Can Llopart comprèn 500 hectàrees entre vinya i bosc a 360 metres d’altitud mitjana. Les 102 hectàrees de vinya pròpia són l’essència de la nostra personalitat. Conreem la terra de manera ecològica, segons els paràmetres del cultiu sostenible, amb el màxim respecte pel medi ambient.
La peculiar configuració geològica de la nostra finca, d’accidentada orografia en forma de pendents i terrasses, i amb una escassa profunditat de terra, origina uns ceps amb una gran extensió radicular, vigor limitat i una de les produccions més baixes de la nostra zona vitícola.

Collim a mà la vinya del Pere de Can Ros i la vinya de l’Isidoro, i el raïm es premsa tot sencer per mantenir al màxim les seves propietats. Fermentem els mostos a baixa temperatura per preservar les aromes més fresques en el vi. El cupatge dels vins base s’embotella a principis d’any i les ampolles es col·loquen en rimes de criança a la cava, on, a temperatura i humitat constants, en la foscor, reposaran durant més de 60 mesos. Passat el temps de criança, movem les ampolles de Leopardi als pupitres, on procedim al remogut manual de cadascuna d’elles. Després de prop d’un mes de remogut, degollem per retirar les mares del vi, i tapem amb el suro definitiu.

Varietats de raïm
Xarel·lo 45% 
Macabeu 40%
Parellada 15%

Criança en ampolla
Superior a 60 mesos

Dosatge
Brut Nature

Color daurat pàl·lid, molt brillant i seductor. De bombolla molt fina, permanent i delicada. Aroma complexa i fragant, carregada d’elegants notes especiades, fruites blanques madures i notes pastisseres. Gust extremadament equilibrat, sec i suau,  ric en sabors i exquisits tocs torrats i torrefactes, fruit del seu prolongat envelliment.

Reiteradament reconegut per les principals guies de vins i pels tastadors més prestigiosos que l’han convertit en un referent de les bombolles d’alta qualitat.

Descarrega la fitxa del Llopart Leopardi

El Llopart Leopardi l’oferim també en format Magnum. Més info

Últims premis o mencions més destacades. 

Anyada 2015
96p. Guía Vivir el Vino 2023
93p. Peñín 2023
93p. Gourmets 2023
9.58/10 Guia de Vins de Catalunya 2023
92p. Robert Parker – Luis Gutiérrez (2022)
Medalla de Plata Vinari 2022

Anyada 2014
94p. Guía Vivir el Vino 2022
93p. Peñín 2022
Medalla d’Or Gilbert & Gaillard
93p. Gourmets 2022
91p. Miquel Hudin
90p. Wine Enthusiast
9.77/10 Guia de Vins de Catalunya 2022 

Anyada 2013
93p. Wine and Spirits
91p. Wine Enthusiast 2021
94p. Jeb Dunnuck
92p. Medalla d’Or Gilbert & Gaillard
Gran Ecovino d’Or 2020
Medalla de Plata CSWWC 2020
92p. Peñín 2021
9.53/10 Guia de Vins de Catalunya 2021
91p. James Suckling (2020)
93p. Peñín 2020
94p. Gourmets 2020
93p. James Suckling (2019)
93p. Miquel Hudin
92p. Winemag – Davide Bortone (2019)
9.57/10 Guia de Vins de Catalunya 2020

Llopart Microcosmos

Vinyes de muntanya
Brut Nature · 24 mesos de criança

La més pura essència de l’univers Llopart reflectida en aquest escumós rosat Brut Nature. Un escumós rosat sorprenent i gastronòmic, fruit d’un cupatge de varietats eclèctiques on l’escassa monestrell li atorga la seva gran personalitat. Lleugera maceració en fred per extreure aromes i color de la pell del raïm, prèvia al premsat suau.

Situada en un enclavament singular, en el terme municipal de Subirats, a la zona de muntanya de la nostra comarca, la finca de Can Llopart comprèn 500 hectàrees entre vinya i bosc a 360 metres d’altitud mitjana. Les 102 hectàrees de vinya pròpia són l’essència de la nostra personalitat. Conreem la terra de manera ecològica, segons els paràmetres del cultiu sostenible, amb el màxim respecte pel medi ambient.
La peculiar configuració geològica de la nostra finca, d’accidentada orografia en forma de pendents i terrasses, i amb una escassa profunditat de terra, origina uns ceps amb una gran extensió radicular, vigor limitat i una de les produccions més baixes de la nostra zona vitícola.

Collita manual de les vinyes seleccionades i premsat del raïm tot sencer per mantenir al màxim les seves propietats. Fermentem els mostos a baixa temperatura per preservar les aromes més fresques en el vi. El cupatge dels vins base s’embotella a principis d’any i les ampolles es col·loquen en rimes on, a temperatura i humitat constants, en la foscor, reposaran durant més de 24 mesos. Després de la criança, degollem per retirar les mares del vi, i tapem amb el suro definitiu.

Varietats de raïm
55% Pinot Noir
35% Monastrell
10% Garnatxa

Criança en ampolla
Superior a 24 mesos

Dosatge
Brut Nature

Color rosa-grosella, brillant i enigmàtic, que deixa entreveure subtils reflexos salmonats i violacis. Bombolla de gran finesa i persistència, integrada i molt elegant. Ens mostra aromes molt complexes, amb records de fruits vermells silvestres fusionats amb matisos torrats, herba fresca i pinzellades balsàmiques. En boca, harmoniós i elegant, ens regala punts salins i vibrants que juntament amb el seu carbònic perfectament integrat. Record llarg i cremós.

Descarrega la fitxa del Llopart Microcosmos

Últims premis o mencions més destacades

Anyada 2019
Medalla d’Or Ecovino
91p. Robert Parker – Luis Gutiérrez (2022)
91p. Guia Peñín 2023
Medalla de Plata Vinari 2022 

Anyada 2017
92p. Guia Peñín 2022
Medalla de plata Gilbert & Gaillard
92p. Wine and Spirits 2021
90p. Wine Enthusiast 2021 

Anyada 2016
Medalla de plata Ecovino 2020
92p. Guía Gourmets 2021
91p. Jeb Dunnuck
92p. Guía Peñín 2021
91p. Winemag – Davide Bortone (2019)
+90p. Wine Advocate – Luis Gutierrez (2019)
+89p. Miquel Hudin

Llopart Imperial Panoramic

Vinyes de muntanya
Brut · 48 mesos de criança

Llopart Panoramic és paisatge en la seva màxima expressió, on la trilogia clàssica del cor de la nostra comarca ens mostra la seva cara més amable i àmplia, combinant perfectament volum i complexitat amb frescor i diversitat aromàtica.
És un dels vins amb més història de Llopart, amb més de 45 anys d’antiguitat i s’ha convertit en un dels clàssics per a amants dels escumosos de llarga criança, cremosos, llargs i elegants. La seva etiqueta busca representar l’excepcional “panoràmica” paisatgística de l’Heretat.

Situada en un enclavament singular, en el terme municipal de Subirats, a la zona de muntanya de la nostra comarca, la finca de Can Llopart comprèn 500 hectàrees entre vinya i bosc a 360 metres d’altitud mitjana. Les 102 hectàrees de vinya pròpia són l’essència de la nostra personalitat. Conreem la terra de manera ecològica, segons els paràmetres del cultiu sostenible, amb el màxim respecte pel medi ambient.
La peculiar configuració geològica de la nostra finca, d’accidentada orografia en forma de pendents i terrasses, i amb una escassa profunditat de terra, origina uns ceps amb una gran extensió radicular, vigor limitat i una de les produccions més baixes de la nostra zona vitícola.

Collita manual de les vinyes seleccionades i premsat del raïm tot sencer per mantenir al màxim les seves propietats. Fermentem els mostos a baixa temperatura per preservar les aromes més fresques en el vi. El cupatge dels vins base s’embotella a principis d’any i les ampolles es col·loquen en rimes on, a temperatura i humitat constants, en la foscor, reposaran durant més de 48 mesos. Després de la criança, degollem per retirar les mares del vi, incorporem el licor d’expedició i tapem amb el suro definitiu.

Varietats de raïm
50% Xarel·lo
40% Macabeu
10% Parellada

Criança en ampolla
Superior a 48 mesos

Dosatge
Brut

Bombolla molt fina. Aromes complexes de llarga criança: matisos derivats de les mares del vi, torrats, mel i fruits secs, amb lleugeres pinzellades fumades. En boca és ampli i estructurat, molt cremós, amb un perfecte equilibri sucre-acidesa. Gust persistent i amb caràcter.

Descarrega la fitxa del Llopart Panoramic

Últims premis o mencions més destacades 

Anyada 2016

Medalla d’Or Mundus Vini
Best of Show Spanish Sparkling wine – Millor de la seva categoria a Mundus Vini
Medalla d’Or Champagne and Sparkling Wine World Championships (CSWWC)
Best in Class Corpinnat – Millor de la seva categoria CSWWC
Millor de la seva categoria regional CSWWC
95p. Gourmets 2023
91p. Robert Parker – Luis Gutiérrez (2022)
93p. Peñín 2023
9.51/10 Guia de Vins de Catalunya 2023

 Anyada 2015
Medalla de plata ECOVINO
Medalla d’Or Premis Vinari 2021
92p. Peñín 2022
92p. Wine and Spirits
90p. Miquel Hudin
9.58/10 Guia de Vins de Catalunya 2022
95p. Gourmets 2022

Anyada 2014
93p. Gourmets 2021
92p. Peñín 2021
91p. Winemag – Davide Bortone (2019)
89p. Miquel Hudin

Llopart Integral

Vinyes de muntanya
Brut Nature Reserva · 18 mesos de criança

Joc de matisos, textures i varietats que ofereixen a aquest escumós un caràcter jovial i divertit embolcallat d’una sedosa cremositat, profunditat i sensació de frescor vital.

Situada en un enclavament singular, en el terme municipal de Subirats, a la zona de muntanya de la nostra comarca, la finca de Can Llopart comprèn 500 hectàrees entre vinya i bosc a 360 metres d’altitud mitjana. Les 102 hectàrees de vinya pròpia són l’essència de la nostra personalitat. Conreem la terra de manera ecològica, segons els paràmetres del cultiu sostenible, amb el màxim respecte pel medi ambient.
La peculiar configuració geològica de la nostra finca, d’accidentada orografia en forma de pendents i terrasses, i amb una escassa profunditat de terra, origina uns ceps amb una gran extensió radicular, vigor limitat i una de les produccions més baixes de la nostra zona vitícola.

Collita manual de les vinyes seleccionades i premsat del raïm tot sencer per mantenir al màxim les seves propietats. Fermentem els mostos a baixa temperatura per preservar les aromes més fresques en el vi. El cupatge dels vins base s’embotella a principis d’any i les ampolles es col·loquen en rimes on, a temperatura i humitat constants, en la foscor, reposaran durant més de 18 mesos. Després de la criança, degollem per retirar les mares del vi i tapem amb el suro definitiu.

Varietats de raïm
40% Parellada
30% Xarel·lo
30% Chardonnay

Criança en ampolla
Superior a 18 mesos 

Dosatge
Brut Nature

Color groc pàl·lid, brillant i lluminós. De bombolla fina i alegre. Mostra gran riquesa d’aromes que li confereixen una complexitat molt atractiva i exòtica: jocs aromàtics de pomes verdes, préssecs, i pinyes ben conjuntades. En boca és lleuger i suau, molt fresc i de bon nervi.

Descarrega la fitxa del Llopart Integral

El Llopart Brut Rosé també en format Magnum i 375ml

Últims premis o mencions més destacades 

Anyada 2019
Gran Ecovino d’Or
94p. Gourmets 2023
Medalla de Plata Vinari 2022 

Anyada 2018
92p. Peñín 2022

Anyada 2017
93p. Peñín 2021
92p. Peñín 2021 (Magnum)
91p. Winemag – Davide Bortone (2019)

Llopart Brut Nature

Vinyes de muntanya
Brut Nature Reserva · 24 mesos de criança

A principis dels anys 50, Pere Llopart i Vilarós, com a continuador de la tradició familiar, va contribuir a donar a conèixer i prestigiar els escumosos d’artesania, i consolidà els de Llopart com uns vins de la més alta qualitat. Va fer realitat la seva ferma convicció de convertir-los en l’expressió de l’essència d’una terra i d’unes vinyes, objectiu que segueix essent la meta fonamental de Llopart. El seu projecte va impulsar un dels primers Brut Nature elaborats al  nostre país, inspirat en l’ampolla original de 1887.

Situada en un enclavament singular, en el terme municipal de Subirats, a la zona de muntanya de la nostra comarca, la finca de Can Llopart comprèn 500 hectàrees entre vinya i bosc a 360 metres d’altitud mitjana. Les 102 hectàrees de vinya pròpia són l’essència de la nostra personalitat. Conreem la terra de manera ecològica, segons els paràmetres del cultiu sostenible, amb el màxim respecte pel medi ambient.
La peculiar configuració geològica de la nostra finca, d’accidentada orografia en forma de pendents i terrasses, i amb una escassa profunditat de terra, origina uns ceps amb una gran extensió radicular, vigor limitat i una de les produccions més baixes de la nostra zona vitícola.

Collita manual de les vinyes seleccionades i premsat del raïm tot sencer per mantenir al màxim les seves propietats. Fermentem els mostos a baixa temperatura per preservar les aromes més fresques en el vi. El cupatge dels vins base s’embotella a principis d’any i les ampolles es col·loquen en rimes on, a temperatura i humitat constants, en la foscor, reposaran durant més de 24 mesos. Després de la criança, degollem per retirar les mares del vi i tapem amb el suro definitiu.

Varietats de raïm
45% Xarel·lo
35% Macabeu
20% Parellada

Criança en ampolla
Superior a 24 mesos 

Dosatge
Brut Nature

Color groc pàl·lid molt brillant. De bombolla fina i molt integrada. Penetrant i net, amb records de fruites blanques i cítriques en perfecte equilibri, totes elles acompanyades de delicats tocs torrats i cremosos, fruit de la seva llarga criança.

Descarrega la fitxa del Llopart Brut Nature Reserva

Anyada 2018

9.61/10 Guia de Vins de Catalunya 2023
95p. Guía Gourmets 2023
93p. Guía Vivir el Vino 2023
91p. Guía Peñín 2023 

Anyada 2017
Medalla d’Or ECOVINO
Medalla d’Or Premis Vinari
91p. Robert Parker – Luis Gutiérrez (2022)
94p. Guía Gourmets 2023
Medalla de Plata CSWWC
Medalla de Plata Asia Wine Trophy
Medalla de Plata Berliner Wine Trophy
9.67/10 Guia de Vins de Catalunya 2022 

Anyada 2016
90p. Guía Peñín 2021
90p. Jeb Dunnuck
9.70/10 Guia de Vins de Catalunya 2021
93p. Miquel Hudin
91p. Winemag – Davide Bortone (2019)
89p. Guía Gourmets 2020

Llopart Rosé Brut

Vinyes de muntanya
Brut Rosé Reserva · 18 mesos de criança

Un rosat únic, fruit de la mediterrània varietat Monestrell. Alegre i vibrant, aquest rosat brut ens ofereix la millor opció per gaudir de les bombolles en qualsevol moment. Lleugera maceració en fred per extreure aromes i color de la pell del raïm, prèvia al premsat suau.

Situada en un enclavament singular, en el terme municipal de Subirats, a la zona de muntanya de la nostra comarca, la finca de Can Llopart comprèn 500 hectàrees entre vinya i bosc a 360 metres d’altitud mitjana. Les 102 hectàrees de vinya pròpia són l’essència de la nostra personalitat. Conreem la terra de manera ecològica, segons els paràmetres del cultiu sostenible, amb el màxim respecte pel medi ambient.
La peculiar configuració geològica de la nostra finca, d’accidentada orografia en forma de pendents i terrasses, i amb una escassa profunditat de terra, origina uns ceps amb una gran extensió radicular, vigor limitat i una de les produccions més baixes de la nostra zona vitícola.

Collita manual de les vinyes seleccionades i premsat del raïm tot sencer per mantenir al màxim les seves propietats. Fermentem els mostos a baixa temperatura per preservar les aromes més fresques en el vi. El cupatge dels vins base s’embotella a principis d’any i les ampolles es col·loquen en rimes on, a temperatura i humitat constants, en la foscor, reposaran durant més de 18 mesos. Després de la criança, degollem per retirar les mares del vi, incorporem el licor d’expedició i tapem amb el suro definitiu.

Varietats de raïm
60% Monestrell
20% Garnatxa
20% Pinot Noir

Criança en ampolla
Superior a 18 mesos 

Dosatge
Brut

Color rosat pàl·lid, molt brillant i atractiu, de bombolla viva i amable. Es mostra carregat d’intensos aromes afruitat: predominen els fruits vermells i un record de fruita de pinyol madura. En boca és molt golós i exuberant, de bona estructura i carnositat. Es manté en perfecte equilibri fins a la fi de cada glop destacant la seva permanència al paladar.

Descarrega la fitxa del Llopart Rosé Brut

El Llopart Brut Rosé també en format Magnum i 375ml

 

Anyada 2020

9.11/10 Guia de Vins de Catalunya 2023
88p. Robert Parker – Luis Gutiérrez (2022)

Anyada 2019
91p. Wine Enthusiast
Medalla d’Or Glass of Bubbly

Anyada 2018
Medalla de Plata a Mondial du Rosé (Oenologues de France)
90p. Wine Spectator 2021
91p. Wine and Spirits 2021
90p. Wine Enthusiast 2021

Anyada 2017
90p. Medalla d’Or Gilbert & Gaillard
90p. Peñín 2021
90p. Jeb Dunnuck
Medalla d’Or Mundus Vini 2020

Anyada 2016
91p. Wine Spectator 2019 (100 Millors Vins del Món)
91p. Jeb Dunnuck (2019)
90p. James Suckling (2019)
89p. Wine Advocate – L. Gutiérrez (2019)
89p. Guia Peñín 2019
9.25/10 Guia de Vins Catalans 2020

Llopart Nèctar Terrenal

Vinyes de muntanya
Semi Dolç Reserva · 18 mesos de criança

Amb el Nèctar Terrenal volem dignificar i recuperar el mític vi de postres amb bombolles. Elaborat amb dos vins monovarietals ben contrastats i amb un licor d’expedició parcialment envellit en bóta que li aporta el grau de dolcesa òptima i unes delicades pinzellades aromàtiques i gustatives. L’aliat perfecte per a plats dolços i maridatges atrevits, recupera l’antiga fórmula que combina frescor absoluta i sensacions llamineres.

Situada en un enclavament singular, en el terme municipal de Subirats, a la zona de muntanya de la nostra comarca, la finca de Can Llopart comprèn 500 hectàrees entre vinya i bosc a 360 metres d’altitud mitjana. Les 102 hectàrees de vinya pròpia són l’essència de la nostra personalitat. Conreem la terra de manera ecològica, segons els paràmetres del cultiu sostenible, amb el màxim respecte pel medi ambient.
La peculiar configuració geològica de la nostra finca, d’accidentada orografia en forma de pendents i terrasses, i amb una escassa profunditat de terra, origina uns ceps amb una gran extensió radicular, vigor limitat i una de les produccions més baixes de la nostra zona vitícola.

Collita manual de les vinyes seleccionades i premsat del raïm tot sencer per mantenir al màxim les seves propietats. Fermentem els mostos a baixa temperatura per preservar les aromes més fresques en el vi. El cupatge dels vins base s’embotella a principis d’any i les ampolles es col·loquen en rimes on, a temperatura i humitat constants, en la foscor, reposaran durant més de 18 mesos. Després del seu degollament, incorpora un licor d’expedició parcialment criat en bóta.

Varietats de raïm
50% Xarel·lo
50% Parellada

Criança en ampolla
Superior a 18 mesos 

Dosatge
Semisec

Color groc-daurat, amb reflexos d’or brillant. El seu nas mostra una àmplia paleta aromàtica, amb matisos acaramel·lats, de cítrics vermells i  fruita blanca madura. En boca és cremós i corpori, amb una bona acidesa que li dóna vivesa i frescor. Postgust suau, persistent i saborós. És un escumós especialment concebut per acompanyar harmònicament les postres, encara que també ofereix un bon maridatge amb plats agredolços, foies i formatges blaus.

Descarrega la fitxa del Llopart Nèctar Terrenal