Elaborat en honor a Bernardus Leopardi, el primer viticultor de la família, documentat en un pergamí manuscrit en llatí de 1385, Leopardi és un Corpinnat Brut Nature de criança superior als 60 mesos, fruit del cupatge dels millors monovarietals de les varietats insígnia de la nostra finca: xarel·lo, macabeu i parellada. La seva elegància i delicadesa són reflex d’un treball respectuós a les vinyes, de conreu ecològic i collita manual; d’una elaboració rigorosa que busca la màxima qualitat, i de l’esguard pacient del temps, que marca el seu pas en el vi. Llopart Leopardi va sortir al mercat el 1983, després de més de quatre anys d’envelliment. Sis segles més tard d'aquell 1385, i sumant 40 anys al mercat, Llopart Leopardi és avui sinònim de tradició familiar i d'excel·lència vitivinícola; el nom d'un Corpinnat de referència reconegut per experts tastadors de tot el món.
Situada en un enclavament singular, en el terme municipal de Subirats, a la zona de muntanya de la nostra comarca, la finca de Can Llopart comprèn 500 hectàrees entre vinya i bosc a 360 metres d’altitud mitjana. Les 102 hectàrees de vinya pròpia són l’essència de la nostra personalitat. Conreem la terra de manera ecològica, segons els paràmetres del cultiu sostenible, amb el màxim respecte pel medi ambient.
La peculiar configuració geològica de la nostra finca, d’accidentada orografia en forma de pendents i terrasses, i amb una escassa profunditat de terra, origina uns ceps amb una gran extensió radicular, vigor limitat i una de les produccions més baixes de la nostra zona vitícola.
Collim a mà la vinya del Pere de Can Ros i la vinya de l’Isidoro, i el raïm es premsa tot sencer per mantenir al màxim les seves propietats. Fermentem els mostos a baixa temperatura per preservar les aromes més fresques en el vi. El cupatge dels vins base s’embotella a principis d’any i les ampolles es col·loquen en rimes de criança a la cava, on, a temperatura i humitat constants, en la foscor, reposaran durant més de 60 mesos. Passat el temps de criança, movem les ampolles de Leopardi als pupitres, on procedim al remogut manual de cadascuna d’elles. Després de prop d’un mes de remogut, degollem per retirar les mares del vi, i tapem amb el suro definitiu.
Varietats de raïm
Xarel·lo 45%
Macabeu 40%
Parellada 15%
Criança en ampolla
Superior a 60 mesos
Dosatge
Brut Nature
Color daurat pàl·lid, molt brillant i seductor. De bombolla molt fina, permanent i delicada. Aroma complexa i fragant, carregada d’elegants notes especiades, fruites blanques madures i notes pastisseres. Gust extremadament equilibrat, sec i suau, ric en sabors i exquisits tocs torrats i torrefactes, fruit del seu prolongat envelliment.
Reiteradament reconegut per les principals guies de vins i pels tastadors més prestigiosos que l’han convertit en un referent de les bombolles d’alta qualitat.
Descarrega la fitxa del Llopart Leopardi
Últims premis o mencions més destacades.
Anyada 2015
96p. Guía Vivir el Vino 2023
93p. Peñín 2023
93p. Gourmets 2023
9.58/10 Guia de Vins de Catalunya 2023
92p. Robert Parker - Luis Gutiérrez (2022)
Medalla de Plata Vinari 2022
Anyada 2014
94p. Guía Vivir el Vino 2022
93p. Peñín 2022
Medalla d’Or Gilbert & Gaillard
93p. Gourmets 2022
91p. Miquel Hudin
90p. Wine Enthusiast
9.77/10 Guia de Vins de Catalunya 2022
Anyada 2013
93p. Wine and Spirits
91p. Wine Enthusiast 2021
94p. Jeb Dunnuck
92p. Medalla d’Or Gilbert & Gaillard
Gran Ecovino d’Or 2020
Medalla de Plata CSWWC 2020
92p. Peñín 2021
9.53/10 Guia de Vins de Catalunya 2021
91p. James Suckling (2020)
93p. Peñín 2020
94p. Gourmets 2020
93p. James Suckling (2019)
93p. Miquel Hudin
92p. Winemag - Davide Bortone (2019)
9.57/10 Guia de Vins de Catalunya 2020