Pere Llopart recibió el reconocimiento a su trayectoria en el mundo del cava de la mano de la Cofradía del Cava en el acto de investidura otoñal. La Cofradía quiso destacar la perseverancia de Pere Llopart en la elaboración de cavas de alta calidad.
Pere Llopart, presidente refundador de la bodega, es representante de la cuarta generación de elaboradores de cava de la familia. Un linaje que se enraíza en Subirats y que tiene sus orígenes en el siglo XIV, cuando el antepasado de la familia Bernardus Leopardi heredó la que hoy conocemos como la Masía de Can Llopart.
Vitivinicultor infatigable, Pere ha dedicado toda su vida a la continuidad del legado de su familia. Recuerda que era muy joven cuando realizó sus estudios de viticultura y enología: “tenía 18 años y estaba haciendo el servicio militar obligatorio en Vilafranca. Aunque mi padre no lo veía claro, y siempre me decía que el mundo del vino es muy complicado, yo me sentía heredero del legado familiar, y quería recuperar la elaboración de aquellos vinos espumosos de calidad que había comenzado mi bisabuelo”. Las primeras botellas las preparó casi a escondidas; un primer tiraje al que han seguido años y años de dedicación y pasión.
Fue trabajando codo a codo con su mujer, Jacinta Llopart, i posteriormente también sus hijos, que la bodega fue creciendo y consolidando sus cavas como referentes en el sector.
Este reconocimiento se suma a la Creu de Sant Jordi que la Generalitat de Catalunya concedió a Llopart en 2017, una distinción dirigida a entidades y personas de reconocida trayectoria en distintos ámbitos.
La Cofradía del Cava organiza este homenaje a figuras destacadas del sector del cava por tercer año consecutivo. El primer año fue homenajeado Josep Ferrer Sala, presidente de honor de Freixenet, y el año pasado lo fue Josep Lluís Gramona, presidente de Gramona.
Durante el acto, que tuvo lugar en la sede de la Cofradía, en Torre-Ramona, se invistió como Cofrade de Honor al polifacético artista Leopoldo Pomés. Junto con él, se invistieron siete Cofrades de Mérito: el cantante Ramon Mirabet; la actriz Ivana Miño; el presidente del Col·legi de Metges de Barcelona, Jaume Padrós; el director del programa de TV3 APM, Guillem Sans; la periodista gastronómica Cristina Jolonch; la ex-secretaria general del Consell Regulador del Cava, Maria Eugènia Puig; y Leonard Beard, el artista autor del cartel de la 37ª Setmana del Cava. También se reconoció la labor de Toni de la Rosa y Torelló, que hasta antes del verano era presidente de la Cofradía del Cava.