Pere Llopart rep el reconeixement a la seva trajectòria de la mà de la Confraria del cava
Pere Llopart va rebre el reconeixement a la seva trajectòria dins del món del cava de la mà de la Confraria del Cava en l’acte d’investidura tardoral. La Confraria del Cava va voler destacar la importància de les aportacions al sector de Pere Llopart i la seva perseverança en l’elaboració d’escumosos de qualitat.
Pere Llopart, president refundador de Llopart, és representant de la quarta generació d’elaboradors de cava de la família. Un llinatge que s’arrela a Subirats i que té els seus orígens al segle XIV, quan l’avantpassat de la família Bernardus Leopardi va heretar la que avui coneixem com la Masia de Can Llopart.
Vitivinicultor infatigable, en Pere ha dedicat la seva vida a la continuació del llegat de la seva família. Recorda que era ben jove quan va realitzar els seus estudis de viticultura i enologia: “tenia 18 anys i feia el servei militar obligatori a Vilafranca. Encara que el meu pare no n’estava convençut, i sempre em deia que el món del vi era molt complicat, jo em sentia hereu del llegat familiar, i volia recuperar l’elaboració d’aquells vins escumosos de qualitat que havia iniciat el meu besavi”. Les primeres ampolles va fer-les quasi d’amagat, un primer tiratge al qual seguirien anys i anys de dedicació i passió.
Va ser treballant braç a braç amb la seva dona, Jacinta Llopart, i posteriorment també amb els seus fills, que el celler va anar creixent i consolidant els caves Llopart com un referent en el sector.
Aquest reconeixement arriba l’any després que les Caves Llopart fossin distingides amb la Creu de Sant Jordi, que atorga la Generalitat de Catalunya a persones i entitats de reconeguda trajectòria en diversos àmbits.
La Confraria del Cava, per la seva banda, ret aquest homenatge a la trajectòria de figures destacades del sector del cava per tercer any consecutiu. El primer any l’homenatjat va ser Josep Ferrer Sala, president d’honor de Freixenet i l’any passat va ser-ho Josep Lluís Gramona, president de Gramona.
Durant l’acte, que va tenir lloc a la seu de la Confraria a Torre-Ramona, s’ha investit com a Confrare d’Honor el polifacètic artista Leopoldo Pomés. Juntament amb ell la Confraria ha investit set Confrares de Mèrit: el cantant Ramon Mirabet; l’actriu Ivana Miño; el president del Col·legi de Metges de Barcelona, Jaume Padrós; el director de l’APM, Guillem Sans; la periodista especialitzada en gastronomia, Cristina Jolonch; l’exsecretaria general del Consell Regulador del Cava, Maria Eugènia Puig; i Leonard Beard, l’artista autor del cartell de la 37a Setmana del Cava. També es va reconèixer la tasca de Toni de la Rosa i Torelló, que fins abans de l’estiu era president de la Confraria.