Els caves de Llopart, font d’inspiració per al disseny de taps de suro
Iniciativa CORK, agrupació d’associacions i institucions del sector del suro de la Península Ibèrica, presentava recentment la primera edició del concurs EnoDesign Experience. El certamen, dirigit a dissenyadors professionals, busca reivindicar el valor del tap de suro com a element experiencial en ampolles de vins i caves.
En el marc d’aquest certamen vam rebre la visita de 5 dissenyadors: Albert Virgili, Carles Sala (Bulldog Studio), Judith Antolín, Julián Giménez i Robertson Callum. Amb ells vam gaudir d’un passeig amb carruatge de cavalls fins les vinyes d’on neixen els nostres caves de paratge de Les Flandes dels Casots: Original 1887 i Ex·Vite. A la Masia de Can Llopart els esperava un workshop organitzat per la il·lustradora Núria Tomàs, amb qui van descobrir les textures, sensacions i olors de l’univers del cava. Després de l’experiència immersiva en el celler els participants tenien fins el 6 de juliol per a presentar les seves propostes (podeu veure-les en aquest enllaç).
Un cop finalitzat el termini d’entrega dels projectes, els dissenys es van publicar als perfils d’Instagram, Facebook i Twitter de CORK. El disseny guanyador va ser escollit a parts iguals entre el jurat expert de la iniciativa CORK, la DOP Cava i la DOCa Rioja i els usuaris de les xarxes socials (a través dels seus m’agrada).
Podeu veure els dissenys guanyadors en aquest enllaç.
L’experiència a la DOP Cava va comptar amb la visita a Llopart i Can Ràfols dels Caus i un dinar maridatge al Mirador de les Caves.
Per altra banda, cinc dissenyadors més van estimular la seva creativitat a la DOCa Rioja amb les visites a Campo Viejo, Contino, Viña Real i Marqués de Riscal.
El suro, valor segur
El caràcter natural, biodegradable i 100% reciclable converteixen el suro en un material netament sostenible, atributs que fan del tap de suro l’opció de tancament preferida per a vins i caves. Així ho va demostrar l’estudi La percepció dels espanyols davant els diferents tipus de tancament, elaborat per Iniciativa CORK, segons el qual el 95% dels espanyols escull el tap de suro com a millor tancament per a vins i caves.
