Maridatge amb estrella Michelin a Llopart
El passat 7 d’octubre vam finalitzar la verema 2019 amb l’entrada de les últimes vinyes de raïm Sumoll. Una verema excel·lent, que serà recordada com una de les millors anyades de la zona per la sanitat del raïm. L’equilibri aconseguit El darrer 24 d’octubre Llopart va ser escenari escollit per a la celebració de la Barcelona’s Mediterranean Experience 2019 (BMG’19), un esdeveniment gastronòmic, enològic i cultural organitzat per Romero Premium Networking, que va reunir durant 3 dies les propostes dels Germans Roca a Mas Marroch, de Carme Ruscalleda i Raul Balam al Blanc, o de Carlos Pérez i Carles Gaig a l’Antiga Fàbrica Damm entre altres xefs de primer nivell de la gastronomia catalana.
La jornada a Llopart va començar amb una visita que va permetre als convidats gaudir de l’entorn natural de l’heretat Can Llopart. Seguidament, Zoltan Nagy, Wine Connoiseur de la BMG Experience, va ser l’encarregat de guiar els assistents en el maridatge dels escumosos Llopart amb els aperitius creats per l’ocasió per part de Xavier Lahuerta, Executive Chef Mercer Hotel Group i amb el menú de cuina de les terres de Lleida que ens va proposar Joel Castañé, de l’estrellat La Boscana.