Llopart, uno de los mejores elaboradores de vinos ecológicos, según el certamen Ecovino

Con un Gran Oro y 3 Medallas de Oro, la bodega ha sido una de las más laureadas de esta edición

Subirats, abril de 2023. Llopart ha recibido un Gran Oro y 3 medallas de Oro en el certamen de vinos ecológicos Ecovino. Microcosmos Rosé ha obtenido la máxima distinción, el Gran Oro; y así mismo lo ha hecho en su categoría el Most Flor de Xarel·lo, el mosto solidario de Llopart, que ha sido reconocido como el mejor mosto de la edición con un Ecomosto de Oro. Los dos oros restantes han sido para Llopart Brut Nature Reserva, i para Leopardi.

El certamen, que valoró a ciegas trescientas referencias procedentes de 30 regiones vinícolas diferentes, tiene la sede en La Rioja y evalúa blancos y tintos con y sin barrica, rosados, espumosos, dulces, generosos, vermuts y, como novedad de este año, mostos.

La viticultura de Llopart, en conexión con la de nuestros antepasados, siempre ha sido sostenible y respetuosa con el territorio, aplicando los métodos más rigurosos de trabajo en el viñedo. El año 2000 iniciamos el proceso de conversión que concluyó el 2013 con la obtención de la certificación ecológica.

Las formas de cultivo heredadas de la agricultura tradicional, en tanto que en el cultivo ecológico solo acepta la utilización de productos orgánicos o compuestos naturales, ayudan a mantener el equilibrio de la vid, dando lugar a una uva sana y muy equilibrada. Llopart no utiliza químicos de síntesis ni en la viña ni durante la elaboración. Nuestro objetivo es conseguir vides que sean resistentes y capaces de buscar el equilibrio en los ecosistemas en los que viven, y vinos que sean su más fiel expresión.