Territorio y Calidad
CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón de nuestra comarca, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad.
La Marca
La palabra está compuesta por dos conceptos: COR (corazón), la cuna donde empezaron a latir los primeros espumosos de España, hace más de 130 años; y PINNAT, que proviene de la raíz etimológica Pinnae, que se refiere al origen del topónimo de nuestra comarca, documentado ya en el s. X como penetense. Este adjetivo latino deriva de pinna, que significa peña o roca y que, aplicado al nombre de nuestra comarca, equivale a un territorio rocoso.
Todos los vinos espumosos que se comercialicen en el mercado con este distintivo de excelencia contienen la marca CORPINNAT en un punto central de su etiqueta frontal para que los consumidores los puedan identificar fácilmente.
Cuna de grandes vinos espumosos
Compromiso con el origen
El territorio CORPINNAT es la cuna de los grandes vinos espumosos de la histórica región vitivinícola de nuestra comarca, al sur de Barcelona, donde a finales del s. XIX se inició, y donde se ha perfeccionado la elaboración de estos vinos, siguiendo el método tradicional. El clima, la tierra y el paisaje, y una dilatada experiencia en el cultivo de la viña confieren a este enclave las condiciones óptimas para la elaboración de vinos con una personalidad única.
Cosecha manual 100% ecológica
Compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente
A partir de cosechas manuales de uva ecológica certificada, basadas en variedades históricas de nuestra comarca, CORPINNAT avanza un paso más a favor de la sostenibilidad del territorio y el paisaje con un profundo respeto por las variedades autóctonas.
100% de la vinificación en la propiedad
Compromiso con el proceso de elaboración
Los vinos espumosos CORPINNAT se elaboran con uvas vinificadas íntegramente en la propiedad para poner en valor el oficio del elaborador, y garantizar el estilo y la calidad desde el origen.
Largas crianzas
Compromiso con la calidad
El clima, la tierra y las variedades tradicionales del territorio CORPINNAT proporcionan a estos vinos espumosos una capacidad de crianza en botella que siempre será superior a los 18 meses. Igualmente, la elaboración de un espumoso que supere los 30 meses, y otro que supere los 60 meses d’envejecimiento en la cava, es la prueba del compromiso de las bodegas CORPINNAT con las largas crianzas.
Cadena de valor de la viña a la bodega
Compromiso con el viticultor
El compromiso de las bodegas CORPINNAT con la viticultura sostenible y la conservación del paisaje, junto a la dignificación del viticultor, conlleva el uso de uva de cosechas propias o de alianzas de larga duración con viticultores, a un precio mínimo garantizado.
Un reglamento de uso de los más exigentes
Un reglamento de uso de los más exigentes
Las bodegas CORPINNAT aplican los principios de autoexigencia en toda la cadena de valor de su producto y acreditan el cumplimiento de los estrictos requisitos que establece el Reglamento de Uso de la Marca mediante auditorias externas anuales.
