ЛЕС ФЛАНДЕС
УНИКАЛЬНЫЕ ВИНОГРАДНИКИ ЛЬОПАРТ

Slider

«Лес Фландес — это гигантский амфитеатр виноградников.»

МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ

Уникальные виноградники Лес Фландес произрастают в винодельческом поместье Кан Льопарт де Субиратс (область Алт Пенедес, район Клос делс Костерс), которое расположено в долине Пенедес на западных склонах горного массива Ордал. Они находятся на высоте 380 метров над уровнем моря. Эта геологическая формация является частью отрогов горного массива Гарраф. Её грунт состоит из обнажённых осадочных пород эпохи миоцена (16-20 млн. лет назад) и карбонатных скальных пород нижнего мелового периода (100-145 млн. лет назад). В связи с неоднократным повышением уровня моря в первобытную эпоху, здесь также сформировались пласты с окаменевшими останками морских животных, коралловых рифов и осадочных слоёв древних каньонов, русел и устей рек и небольших лагун.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Этот природный анклав посреди безграничного буйства средиземноморских кустарников и сосновых и дубовых лесов объявлен охраняемой природной территорией. Он имеет богатую флору и фауну с большим разнообразием ароматических и лекарственных растений, а также лесных беспозвоночных и позвоночных видов животных, таких как барсук, белка, кабан, заяц, землеройка, летучая мышь, ящерица, орёл, малиновка, филин…

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

ТЕРРУАР

Лес Фландес — это гигантский амфитеатр виноградников, произрастающих на отвесной известковой скале высотой более 12 метров. В результате просачивания дождевой воды во многих местах произошли обширные осыпания скальных пород, и появилась уникальная возможность наблюдать глубокие слои почвы, дающей жизнь виноградникам.

Почва щелочная, умеренной глубины, с очень зрелой структурой. Текстура средне- и мелкозернистая с хорошим минеральным балансом. В средних слоях имеются углистые отложения. Органическая составляющая низкая. В поверхностном слое до 65 см глубиной имеются многочисленные пустоты и галереи, вследствие высокой активности местной фауны.
Уклон в форме террас препятствует скоплению дождевой воды, что способствует вертикальному расположению корневой системы виноградной лозы, которой приходится извлекать влагу из трещин в известняковой породе. Это обеспечивает стабильную плодородность и качество лозы, даже в крайне засушливые годы.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

МИКРОКЛИМАТ

Виноградники ориентированы на север и много времени проводят в тени или под рассеянными солнечными лучами. Они возвышаются над окружающим ландшафтом и постоянно овеваются прохладными северными ветрами, что в самые жаркие месяцы обеспечивает хороший контраст между дневной и ночной температурой и способствует медленному вызреванию ягод. Такое сочетание особых природных факторов позволяет нам получать идеальный ароматический баланс, оптимальное содержание фенольных соединений и должный уровень сахара с сохранением высокой кислотности, необходимой для длительной выдержки в бутылке.
Наши летние вечера освежает юго-западный ветер «Лебече», дующий с побережья Байш-Пенедес и несущий солёный бриз, наполненный морской влагой. Этот влажный воздух выполняет две важные фунции для произрастания винограда: обеспечивает ночную конденсацию, необходимую для поддержания уровня влажности в самые жаркие и сухие дни, и снижает температуру окружающего воздуха за счёт утреннего испарения.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

СТАРЫЕ ВИНОГРАДНИКИ

Так же, как и остальные виноградники поместья Heredad, эти виноградники по всему периметру окружены дикой природой и средиземноморскими лесами. Такое природное разнообразие обеспечивает виноградным лозам естественную защиту от болезней, что позволяет нам выращивать здоровые и устойчивые растения в естественных условиях. Виноград возделывается по самым строгим стандартам экологического и органического земледелия, так же как и на остальных 95 гектарах поместья Heredad de Can Llopart de Subirats.
Виноградники Лес Фландес высаживались с 1940 по 1960 год. Они дают около 4000 кг/га (менее 1,5 кг на лозу).

Виноградник Винья дел Тику (высажен в 1960 г.), сорт монтонега. Это фенотипическая адаптация сорта пареллада к горной местности. Это самый нежный виноград, требующий тщательной зелёной обрезки и вегетативного контроля. В Лес Фландес сложились особые условия, позволяющие полностью реализовать потенциал ягоды и получать исключительно утончённые вина.

Виноградник Винья дел Пере де Кан Рос (1941г.-1954г.), сорт чарелло. Это самая низкопроизводительная лоза, её ягоды отличаются высоким содержанием сахара и высокой кислотностью. Даёт вино с хорошими минеральными характеристиками и дерзким подсоленным вкусом. Является структурным элементом купажа.

Виноградник Винья де л’Исидоро (1955г.), сорт макабеу. Даёт утончённый и элегантный букет, устойчивый вкусовой баланс и очень стабильное старение. Он является главной составляющей богатой палитры оттенков игристого вина Original 1887.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider